【COC事業】炊飯シミュレーション実習を実施しましたvol.19

　平成28年7月25日（月）生命科学科で炊飯シミュレーションを開催しました。
　教室で自助、共助、公助や備蓄に関する講義を聞いた後、班に分かれて調理室に移動して調理開始。今回作成するメニューは「トマトリゾット　７０人前」です。用いる食材ごとに班分けを行い、グループ内で完成時の配りやすさもさることながら、見た目も相談しながら食材を切り分けました。ちなみにルールとして、全員必ず何かしらの作業をすることにしました。
　材料の下ごしらえが完了したら大鍋の出番です。今回は、熱源が１つだけという条件で行いました。お米（生米）３５合と食材を鍋に入れ、焦げ付かないよう二人掛かりで大きなへらでかき混ぜます。３０分後、なんとか完成しました！７０人前は大量です。班毎に分配を行い試食、みなさん美味しく頂きました。
　その後、地域住民と大学生のかかわり合い向上に向けたグループワークを実施。調理前より慣れたせいか、みんな積極的に意見を出してくれました。最後に各班前に出て発表を行いました、面白いアイディアもだせました。調理という共同作業を行うことによって、コミュニケーションを深め備災に役立てる取り組みを進めていきます。